Γλυκό : Παγωτό : Gelato : Cookies και Cream: Η Κλασική Απόλαυση στην πιο Τίμια Εκδοχή της
Σε έναν κόσμο γεμάτο περίπλοκες και καινοτόμες γεύσεις, υπάρχει μια βαθιά, σχεδόν παρηγορητική δύναμη στα κλασικά γλυκά. Το παγωτό Cookies & Cream είναι ίσως ο βασιλιάς αυτής της κατηγορίας: μια γεύση συνδεδεμένη με την παιδική ηλικία, την ανεμελιά και την καθαρή απόλαυση. Στην «γλυκό Τοπουζογλου», αντιμετωπίζουν αυτή την αγαπημένη γεύση με τον σεβασμό που της αξίζει, δημιουργώντας, όπως διαπιστώσαμε, μια «τίμια και ευχάριστη προσπάθεια» που εστιάζει στην ουσία.Εδώ, η φιλοσοφία είναι απλή: ποιοτικά υλικά και γενναιοδωρία. Το «πλούσιο παγωτό» λειτουργεί ως ο τέλειος καμβάς για να υποδεχτεί τις πλούσιες «φλέβες» από «βελούδινη πραλίνα σοκολάτας». Είναι σημαντικό, όπως αναφέρει και η γευστική ανάλυση, ότι η σοκολάτα είναι παρούσα «χωρίς να κυριαρχούν τεχνητά αρώματα», προσφέροντας μια αυθεντική, βαθιά σοκολατένια γεύση.
Το μυστικό της επιτυχίας, όμως, κρύβεται στα «ολόκληρα, τραγανά κομμάτια μπισκότου» που βρίσκονται διάσπαρτα σε κάθε κουταλιά. Δεν πρόκειται για σκόνη μπισκότου, αλλά για ουσιαστικά κομμάτια που προσφέρουν την πολυπόθητη, απολαυστική αντίθεση στην κρεμώδη βάση.
Η Γευσιγνωσία του Volos.Food (Βόλος Φαγητό)
Η δοκιμή αυτού του παγωτού είναι σαν μια επιστροφή σε κάτι οικείο και αγαπημένο. Η εμφάνισή του είναι κλασική και δελεαστική, με τις σκούρες νότες της σοκολάτας και των μπισκότων να ξεχωρίζουν πάνω στην κρεμώδη βάση.
Η γεύση είναι μια «παιχνιδιάρικη πανδαισία υφών». Η βελούδινη απαλότητα του παγωτού και της πραλίνας αγκαλιάζει τον ουρανίσκο, για να ακολουθήσει αμέσως μετά η τραγανή έκπληξη από τα κομμάτια του μπισκότου. Η γεύση είναι αρμονική και ισορροπημένη. Είναι, όπως εύστοχα περιγράφεται, «προβλέψιμη» με την καλύτερη δυνατή έννοια: σου δίνει ακριβώς την πλούσια και αυθεντική σοκολατένια απόλαυση που περιμένεις από ένα άριστα εκτελεσμένο Cookies & Cream.
Δεν προσπαθεί να είναι κάτι που δεν είναι. Είναι μια ωδή στην απλότητα, ένα comfort food στην πιο δροσερή του μορφή, που θα ικανοποιήσει μικρούς και μεγάλους.
Για να απολαύσετε αυτή την κλασική γεύση στην πιο ποιοτική της εκδοχή, θα τη βρείτε στα ζαχαροπλαστεία «γλυκό Τοπουζογλου».
Επισκεφθείτε τα καταστήματα στην Ερμού 161 (τηλ: 24210 31821) και στην Κασσαβέτη 25 (τηλ: 24210 28559), ή επικοινωνήστε μέσω email στο [email protected] και online στο www.topouzoglou.gr
